Мелко порубить грибы, лук и петрушку, смешать в миске. Добавить панировочные сухари, соль и перец и хорошо перемешать. Распределить равномерно смесь на филе камбалы. Скатать филе и выложить в промасленную сковороду. Положить кусочек сливочного масла на каждое филе и полить лимонным соком. Накрыть блюдо и выпекать в духовке при средней температуре 20 минут. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
Блюдо подать с картофелем.
Продукты (на 4 порции)
филе камбалы
4
шт.
грибы свежие
500
г
лук
500
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сок лимона
по вкусу
масло сливочное
сколько уйдет
масло растительное
сколько уйдет
петрушка
по вкусу
панировочные сухари
сколько уйдет
Рецепт: Рулетики из камбалы. Как приготовить Рулетики из камбалы?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Жареная камбала