Редьку вымыть, очистить от кожуры. Лук очистить, промыть в холодной воде. Уложить все в банки, добавить укроп, эстрагон и листья смородины. Сварить маринад из воды, сахара, соли и уксуса, остудить и холодным залить овощи. Можно закрыть полиэтиленовыми крышками. Через 7 дней овощи готовы к употреблению. Хранить в холодном месте.
Продукты
Маринад:
вода
1
л
сахар
200
г
уксус яблочный
250
мл
соль
50
г
зелень укропа зонтики
по вкусу
эстрагон (тархун)
по вкусу
листья черной смородины
по вкусу
редька черная
1
часть
лук репчатый мелкий
1
часть
Рецепт: Редька с луком в маринаде. Как приготовить Редька с луком в маринаде?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Капуста маринованная "Объедение" 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Салат из редьки по-корейски 
Запеченная редька с картофелем и...