Вымесить из муки, яйца, растительного масла, воды и соли крутое тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Растопить на сковороде сливочное масло и пассеровать в нем до золотистого цвета мелко нарубленный лук-шалотт. Перебранную, вымытую и мелко нарезанную пряную зелень смешать с поджаренными кубиками хлеба из муки грубого помола и всыпать в пассерованный лук.
Продукты (на 2 порции)
мука
250
г
яйца
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
вода
1
стакан
соль
1
щепотка
масло сливочное
2
ст. ложки
лук-шалот
200
г
петрушка
1
пучок
шнитт-лук
1
пучок
хлеб поджаренный нарезанный кубиками
1
стакан
яйца
2
шт.
перец чёрный молотый
на кончике ножа
мускатный орех молотый
1
щепотка
желток
2
шт.
бульон овощной
1
л
Рецепт: Тортеллини с пряной зеленью. Как приготовить Тортеллини с пряной зеленью?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
