Дыню вымыть, разрезать на две половинки, очистить от семян и кожицы, нарезать кусочками. Подготовленные кусочки дыни бланшировать путем быстрого погружения в кипящую воду, выдержать 1 с, после чего немедленно охладить в чистой воде. На дно литровой банки положить корицу, гвоздику, сверху уложить кусочками дыню и залить горячей маринадной заливкой.
Наполненные и залитые горячим маринадом банки накрыть крышками, стерилизовать и закатать.
Продукты
дыня
1
шт.
вода
1.5
стакана
уксус виноградный
0.3
стакана
сахар
120
г
корица
0.5
г
гвоздика
3-4
шт.
Рецепт: Дыня маринованная. Как приготовить Дыня маринованная?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Редис на зиму 
Дыня в сиропе (на зиму)