Срежьте молодые побеги сосны длиной 5— 8 см, нарежьте их на мелкие кусочки и залейте 12 л воды. Дайте им закипеть, а после этого варите в течение 30—40 минут. Готовую жидкость процедите через сложенную в несколько слоев марлю.
В горячую жидкость положите сахар и варите до тех пор, пока сироп не загустеет до консистенции патоки. Когда он остынет, долейте в него 25 л воды и тщательно размешайте. Прокипятите эту смесь на медленном огне в течение 2 часов, после чего остудите и добавьте дрожжи. Перелейте жидкость в бочонок и оставьте бродить на 2—3 суток. После этого разлейте готовое пиво по бутылкам и тщательно закупорьте.
Продукты
хвоя (сосновые побеги)
4
кг
сахар
800
г
дрожжи пивные
100
г
Рецепт: Пиво из сосновых побегов. Как приготовить Пиво из сосновых побегов?
