Пшеницу измельчите, поместите в бочонок или кастрюлю, добавьте ячменный и пшеничный солод, хмель и рисовую муку, все ингредиенты тщательно перемешайте и залейте 2 л кипящей воды. Затем сюда же влейте разведенные теплой водой дрожжи, всыпьте сахар, положите патоку, снова перемешайте. Добавьте оставшуюся воду. Накройте кастрюлю или бочонок крышкой и оставьте настаиваться в течение 6 дней. По прошествии этого времени разлейте пиво по отдельным бутылкам, плотно закупорьте их. Храните готовое пиво в прохладном месте не более 2 недель.
Продукты
пшеница
200
г
солод светлый пшеничный
200
г
солод светлый ячменный
100
г
мука рисовая
100
г
патока светлая
1
стакан
сахар
1
стакан
дрожжи свежие
100
г
вода
6
л
Рецепт: Пиво «Осеннее». Как приготовить Пиво «Осеннее»?
Кефир домашний