Поместите все ингредиенты в жаропрочный горшок, размешайте, накройте крышкой и поставьте в сотейник с холодной водой, так чтобы вода достигала на три четверти высоты горшка. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 2 или 3 часов, добавляя воду в сотейник по мере необходимости. Достаньте горшок, размешайте его содержимое вилкой, процедите через сито и хорошо выжмите гущу.
Продукты
Для приготовления около 450 мл
говядина нежирная, сочная
250
г
вода холодная
450
мл
морковь кусок, мелко порубить
1
шт.
репа кусок, мелко порубить
1
шт.
лук кусок, мелко порубить
1
шт.
сельдерей кусок, мелко порубить
1
шт.
перец
3-4
горошины
травы небольшой пучок
1
шт.
Рецепт: Пряный «Говяжий чай». Как приготовить Пряный «Говяжий чай»?
Клюквенно-апельсиновый чай 
Имбирный чай 
Апельсиновый чай с мятой 
Зелёный чай с киви и яблоком 
Холодный вишнево-мятный чай