Репчатый лук и чеснок мелко порубите, обжарьте их в сливочном масле. С помидоров снимите кожицу. Для этого окуните их на минутку в кипяток — так их легче очистить. Потом нарежьте их кубиками, смешайте с обжаренным луком и чесноком и потушите в течение 20 минут на медленном огне. Заправьте солью, сахаром, перцем и лимонным соком. За 1 минуту до окончания тушения посыпьте зеленью и тертым сыром.
Продукты
лук репчатый
1
шт.
чеснок
2
зубчика
масло сливочное
30
г
помидоры
500
г
зелень рубленая
1
ч. ложка
сыр тёртый
50
г
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соус «Итальянский». Как приготовить Соус «Итальянский»?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано"