Фруктовый салат

Как приготовить фруктовый салат в ананасе:

1. У ананаса отрезаем "хвост" и выбираем 4 хороших листика на украшение.

2. Вырезаем из ананаса "цилиндрик". Это будет нашей формой для салата.

3. Для соуса я "стырил" творожок у двухлетней племянницы))) Добавил в него ликер до нужной консистенции. Сильно жидким делать не нужно, чтобы не протекал.

4. Фрукты очищаем, нарезаем произвольно. Перемешиваем и укладываем в форму из ананаса.

5. Несколько кусочков ананаса обжариваем на смеси растительного и сливочного масел, с добавлением 1,5 ст. л. сахара (на достаточно большом огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны).

6. Заправляем салат из фруктов приготовленным соусом. Сверху укладываем карамелизованный ананас.

7. Украшаем фруктовый салат листьями ананаса и взбитыми сливками. Посыпаем ванильной карамелью тарелку и сливки.

Приятного аппетита!