В этом традиционном домашнем супчике главное - это тонкий натуральный куриный аромат и нежная домашняя лапша, приготовленная своими руками.
Продукты
курица
300
г
морковь
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
жир
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
бульон куриный
2
л
мука
200
г
яйца
3-4
шт.
вода
0.25
стакана
Приготовить домашнюю лапшу. Для этого муку высыпать на стол горкой, сделать сверху ямку, вылить туда яйца, растертые с солью, воду и замесить крутое тесто. Затем тонко его раскатать и нарезать лентами шириной 5-6 см. Сложить ленты одну на другую, пересыпать мукой. Нашинковать лапшу, разрезая ленты поперек как можно мельче. Подсушить ее и отсеять через сито.
В кипящий куриный бульон положить коренья, а после того, как бульон снова закипит, — лапшу. Для сохранения прозрачности супа лапшу сначала опустить на одну минуту в горячую воду, откинуть на сито и когда вода стечет, переложить в бульон. Варить лапшу в бульоне в течение 15-20 минут.
Рецепт: Лапша домашняя с курицей. Как приготовить Лапша домашняя с курицей?
Рецепт лапши с курицей- самый домашний и самый вкусный. Такой ароматный и питательный супчик получается! Главное - как сделать домашнюю лапшу, чтобы она была нежной и не слипалась
Люся
Нафаня
Главное - как сделать домашнюю лапшу, чтобы она была нежной и не слипалась
Тесто нужно хорошо вымешивать, и про муку потом не забывать.))Домашняя лапша с курицей (в супе или на второе) - вещь!
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп на курином бульоне с домашней... 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Лапша яичная домашняя 
Домашняя лапша 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
