Салат из редьки

Подготовить ингредиенты для приготовления салата из редьки с зеленью.

Как приготовить салат из редьки:

Редьку очистить от жесткой кожуры и помыть.

Редьку натереть на терке (можно использовать тёрку для моркови по-корейски).

Чтобы убрать горечь, поместить редьку в дуршлаг и обдать кипятком. Затем обсушить.

Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Для салата из редьки понадобится всего 1 ст. ложка измельченного лука.

Когда редька обсохнет, смешать ее с мелко нарубленным луком.

Салат из редьки приправить растительным маслом, уксусом (или лимонным соком), перцем, солью.

Зелень петрушки промыть холодной водой и мелко нарезать.

Добавить 1-2 ст. ложки измельченной зелени в салат.

Хорошо перемешать.
Салат из редьки готов!

Украсить салат из редьки зеленью петрушки и подавать у столу!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!