Насыпной шоколадный пирог с творожной прослойкой

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Охлаждённое сливочное масло нарезаем кубиками. Муку, какао, сахар, разрыхлитель и сливочное масло соединяем в чаше блендера.

Измельчаем блендером в крошку.

Творог, сахар, ванилин и яйца соединяем в миске и пробиваем погружным блендером.

Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.

Творожная масса готова.

Дно разъёмной формы застилаем пергаментом. Если у вас форма не разъёмная, то выложите пергаментом и стенки. Моя форма - диаметром 24 см. Чем меньше диаметр формы - тем выше будет пирог.
Выкладываем в форму 1/3 часть крошки.

Поверх крошки выкладываем половину творожной массы. Смачиваем ложку в воде и аккуратно распределяем творожную массу, чтобы не нарушить слой крошки.

Чередуем слои далее - получается 3 слоя крошки и между ними 2 слоя творожной начинки.
Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Даём готовому пирогу остыть, а затем выкладываем на блюдо для подачи.

Разрезаем насыпной шоколадный пирог с творожной начинкой на порционные кусочки и подаём к столу.

Приятного вам чаепития!