видео рецепт с фото пошаговый

Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе

Фото к рецепту: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе
 3 порции
 1 час (ваши 45 мин)
 Yuliya-s   25.10.21

Очень вкусным получается филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе. Мясо получается мягким, сочным, с изумительно нежным вкусом и ароматом. Сметана придаёт сочность и мягкий сливочный вкус, а соевый соус делает блюдо ещё интересней. Филе индейки, тушенное по этому рецепту, сочетается с большинством гарниров - картофелем, макаронами, крупами. А готовится такое блюдо вовсе не сложно!
Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 400 г
Лук репчатый - 120 г
Сметана жирностью от 20 % - 80 г
Соевый соус - 20 мл
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 30 мл
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 10 г

Видео рецептФиле индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе
Пошаговый фото рецептФиле индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №2

Филе индейки вымываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками размером приблизительно 2,5х3,5 см.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №4

Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем филе индейки.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №6

Обжариваем филе на огне выше среднего 5-7 минут, до лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №7

Добавляем в сковороду лук.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №8

Делаем огонь чуть ниже среднего и обжариваем филе с луком около 5 минут, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №9

В небольшой ёмкости соединяем сметану, соевый соус и смесь перцев.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №10

Перемешиваем всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №11

В сковороду к луку добавляем чеснок.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №12

Вливаем смесь сметаны с соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №13

Также добавляем в сковороду 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №14

Содержимое сковороды перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №15

Накрываем сковороду крышкой, тушим индейку на маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №16

После этого снимаем крышку, делаем огонь чуть выше среднего и готовим, помешивая, ещё 5-7 минут, до загустения соуса.
За 1-2 минуты до конца приготовления пробуем блюдо на соль и при необходимости досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №17

Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе, готово.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе - шаг №18

Посыпаем блюдо измельчённой зеленью петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе. Как приготовить Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриная грудка "под шубой", в духовке Курица "от лучшего повара" (Кордон... Запечённые куриные крылышки с... Львовские гречаники
Обед
Жаркое по-деревенски Макароны с копчёными колбасками в... Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Макароны с копчёными колбасками в... Яичные конвертики с сыром и ветчиной Картофельные драники Пицца на сковороде за 10 минут
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Макароны с копчёными колбасками в... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша

Блюда из индейки › Индейка в соусе
Филе индейки в сливочном соусе Индейка, тушенная с грибами и... Филе индейки, тушенное в... Филе индейки, тушенное с луком в...
Индейка тушеная
Индейка, тушенная с луком и морковью Тушеная индейка в собственном соку Филе индейки, тушенное в... Филе индейки, тушенное с луком в...
Блюда с соевым соусом
Курица под соусом терияки Картофель, запеченный в соевом... Куриная грудка с чесночными стрелками Огурчики по-корейски Суши XXXL )))

Искать в СуперПоиске
645 спасибо 509929 23 0
Liv Среда, 23 Марта 2022 г. 10:20 #

Вкусно, но , на мой взгляд,можно воды добавить раза в 3 поменьше, иначе долго упаривается

   
цитировать
Татьяна Tank Четверг, 02 Июня 2022 г. 07:48 #

Очень вкусно, всё получилось по рецепту!

   
цитировать
и-р-и-н-а Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 14:33 #

Спасибо за рецепт. Семья в восторге. Запросили ещё.

   
цитировать
Виктория Вторник, 27 Сентября 2022 г. 09:37 #

Я тушила 2 часа и получилась отличная. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ева Среда, 23 Ноября 2022 г. 15:58 #

Тушить индейку 2 часа, как дама выше, - это изысканное извращение 😅😁

   
цитировать
Ирина Пятница, 27 Января 2023 г. 13:08 #

Ева
Тушить индейку 2 часа, как дама выше, - это изысканное извращение 😅😁

😅я тоже так подумала, но может у неё домашняя, покупную пол часа за глаза

   
цитировать
Повар спрашивает повара Вторник, 31 Января 2023 г. 23:20 #

А вы попробуйте потушить два часа, поймёте всю разницу. Мясо получается совсем другое, просто изумительное.

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Марта 2023 г. 19:52 #

Очень вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать
Санталли Четверг, 18 Мая 2023 г. 21:36 #

Очень понравилось. Давно хотела с соевым соусом попробовать, к тому же индейку люблю. Быстро, легко и не испортишь)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ада Пятница, 23 Июня 2023 г. 09:23 #

Сомневаюсь, что автор ответит, мб кто использовал вместо сметаны сливки?)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Сентября 2023 г. 07:31 #

Было вкусно. Но у меня сметана свернулась… Никак не раскрою секрет почему. Со сливками обычно то же самое…

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Октября 2023 г. 17:21 #

Татьяна
Было вкусно. Но у меня сметана свернулась… Никак не раскрою секрет почему. Со сливками обычно то же самое…

Попробуйте добавить в сметану немного молока. У меня работает.

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Октября 2023 г. 17:25 #

Следовала рецепту. Получилось очень вкусно. Мои привередливые дочки оценили.

   
цитировать
Елена Вторник, 24 Октября 2023 г. 12:37 #

Удивилась, что без муки сметана в соусе и не свернулась у автора.. А нет.. свернулась🤦🏼&# ну вы серьезно!? Вид ужасный..

   
цитировать
Светлана Среда, 24 Января 2024 г. 18:54 #

Здравствуйте, благодарю! Индейка получилась сочной, мягкой и очень вкусной!

   
цитировать
Ирина Суббота, 17 Февраля 2024 г. 15:23 #

Вышло так вкусно что хочется плакать

   
цитировать
Nausicaa Вторник, 09 Апреля 2024 г. 15:05 #

Получилось очень вкусно, мясо нежное. Соус понравился, я его сделала ещё раз потом для другого блюда.

   
цитировать
Юленька_39 Понедельник, 29 Июля 2024 г. 15:34 #

Елена
Удивилась, что без муки сметана в соусе и не свернулась у автора.. А нет.. свернулась🤦🏼&# ну вы серьезно!? Вид ужасный..

Написано же, сметана от 20% жирности, если взять менее жирную сметану, то она обязательно вернётся. Я добавляю 25%,у меня ничего не сворачивается никогда.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 20 Октября 2024 г. 21:47 #

Вкусно. Сметана 20% и ничего не сдвинулось.

   
цитировать
Елена Среда, 30 Октября 2024 г. 10:56 #

Вкусно, но слишком много жидкости в итоге

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Января 2025 г. 16:08 #

Делала по рецепту, сметана 20% - свернулась((( Вид конечно так себе, на вкус ещё не знаю

   
цитировать
Алёна Пятница, 07 Февраля 2025 г. 12:57 #

Татьяна
Было вкусно. Но у меня сметана свернулась… Никак не раскрою секрет почему. Со сливками обычно то же самое…

Здравствуйте! Весь секрет, не давать кипеть, что бы не бурлило сильно. На очень слабом огне, томить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Картофельная запеканка...Пицца мясная по-домашнему
БадамбураСалат с крабовыми палочками и...
Ленивые вареники "не простые"Шоколадный пирог
Сейчас смотрят:
Слоеный салат "Лемберг" с...Мясные котлеты со шпинатом (в...
Завтрак "Для Влюбленных"Лимонный торт (по рецепту Ирины...
Новые рецепты:
Пасхальный творожный венок с цукатамиСвинина, тушенная в тёмном пивеРыбные тефтели с рисом, запечённые в сливочном соусеКапуста, тушенная с сосискамиКартофель по-алфёльдски, с тушёными овощамиКозунак, или Пасхальный пирог

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(167)