Салат с капустой, зелёным луком и укропом

Подготавливаем необходимые продукты.
Капусту, укроп и зелёный лук промываем и обсушиваем.

Капусту мелко шинкуем, выкладываем в салатник. Если капуста немолодая и жёсткая, то её слегка мнём руками.

Укроп мелко рубим ножом, чтобы он пустил сок. Мелко нарезаем лук.

Отправляем зелёный лук с укропом к капусте.

Готовим соус. В пиале смешиваем сахар, соль, перец. Вливаем сок лимона и оливковое масло. Перемешиваем.

Вливаем приготовленный соус в миску с салатом.

Перемешиваем салат с соусом.

Салат с капустой, зелёным луком и укропом готов. Салат можно подавать к столу сразу. Но если хотите, чтобы капуста пропиталась заправкой и стала более ароматной, то миску с салатом можно прикрыть пищевой плёнкой и оставить в таком виде на 1-2 часа.

Приятного аппетита!