рецепт с фото пошаговый

Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом

Фото к рецепту: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом
 8 порций
 1 час (ваши 10 мин)
 Лялич   19.04.21

Интересно решение использовать огуречный рассол для приготовления теста без молочных продуктов и яиц. Для начинки годятся любые сладости, но важно предварительно посмотреть на их состав. Отлично подойдет мармелад на агаре или пектине.
Продукты (на 8 порций)
Рассол огуречный - 200 мл
Масло растительное - 80 мл
Мука - 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом
Разрыхлитель - 10 г
Мармелад - 180 г (8 шт.)
Сахар - 50 г + для посыпания рогаликов

Пошаговый фото рецептПостные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом
Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Изучите состав мармелада на предмет отсутствия желатина.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №2

Рассол немного подогрейте. Добавьте сахар. Перемешайте до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №3

Влейте в рассол растительное рафинированное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №4

Добавьте, одновременно просеивая, муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №5

Замесите мягкое однородное нелипкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №6

Спустя время включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в круглый корж толщиной 5 миллиметров. Разрежьте круг теста на 8 секторов (удобнее это сделать ножом для нарезания пиццы).

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №7

Мармелад, если его размер слишком велик, разрежьте таким образом, чтобы распределить поровну на 16 рогаликов.
По окружности коржа, немного отступив от края, выложите по кусочку мармелада на каждый сектор.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №8

В направлении к центру коржа сверните рогалики.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №9

Каждый рогалик одной стороной опустите в блюдце с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №10

Выложите рогалики на противень обваленной в сахаре стороной вверх.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №11

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте рогалики с мармеладом в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Рогалики достаньте из духовки и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом - шаг №12

Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом, готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом. Как приготовить Постные рогалики на огуречном рассоле, с мармеладом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Рогалики
Домашние рогалики с повидлом Рогалики с абрикосовым джемом Бабушкины рогалики Рогалики на сметане Дрожжевые рогалики с повидлом

Рецепты сладостей › Печенье › Печенье на рассоле
Печенье на рассоле Печенье на рассоле Печенье на рассоле Печенье постное
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде Рисовые котлеты с луком и морковью
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Ленивые голубцы в духовке Картофельная запеканка с курицей и...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Рисовые котлеты с луком и морковью Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Капустные котлеты
Лучшие рецепты выпечки
Домашние плюшки Пышные пончики в духовке Пирог "Зебра". Мой самый любимый! Шоколадное печенье Медовик (без раскатки коржей)

Искать в СуперПоиске
146 спасибо 66315 8 0
Анна Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 22:53 #

Классные рогалики,начиняла джемом.Только делила тесто на 3 части,получилось 24 рогалика.Думаю с начинкой можно экспериментировать.Спасибо автор!)

   
цитировать
Лялич Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 15:04 #

Анна
Классные рогалики,начиняла джемом.Только делила тесто на 3 части,получилось 24 рогалика.Думаю с начинкой можно экспериментировать.Спасибо автор!)

Какие красавчики. Очень рада, что рецепт понравился.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 13 Января 2023 г. 20:14 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получается. Масла, в отличие от аналогичных рецептов, надо меньше. Внук оценил.

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 15 Января 2023 г. 19:12 #

Татьяна
Спасибо за рецепт, очень вкусно получается. Масла, в отличие от аналогичных рецептов, надо меньше. Внук оценил.

Очень рада, что понравилось, пожалуйста.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 18 Марта 2024 г. 07:59 #

Делала в прошлом году в пост с домашнего рассола из-под огурцов, в начинку использовала свой домашний тыквенный джем, ела вся семья, хотя делала только для себя, очень хотелось что либо к чаю в пост. В этом году тоже планирую их сделать, ну очень вкусно, рекомендую!!!

   
цитировать
Лялич Вторник, 19 Марта 2024 г. 09:20 #

Ольга
Делала в прошлом году в пост с домашнего рассола из-под огурцов, в начинку использовала свой домашний тыквенный джем, ела вся семья, хотя делала только для себя, очень хотелось что либо к чаю в пост. В этом году тоже планирую их сделать, ну очень вкусно, рекомендую!!!

Очень рада что понравилось. Готовьте в радость.

   
цитировать
Анжела Вторник, 25 Февраля 2025 г. 19:48 #

Быстро и вкусно, не затратно, делала с вареньем и варёной сгущёнкой. сверху ничем не мазала и не посыпала.

   
цитировать
Лялич Среда, 26 Февраля 2025 г. 20:28 #

Анжела
Быстро и вкусно, не затратно, делала с вареньем и варёной сгущёнкой. сверху ничем не мазала и не посыпала.

Очень рада что понравилось. Готовьте в удовольствие.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Кольцевой пирог с двойной начинкойСосиски в тесте
Быстрые чесночные тостыСкумбрия, запечённая с овощами
Салат "Палочка-выручалочка" из...Горячий багет с овощами и сыром
Сейчас смотрят:
Карамелизованные яблокиМорковные кексы с имбирём и корицей
Салат со свёклой, кальмарами и...Суп-пюре из сердцевинок пальмы
Новые рецепты:
Закусочный рулет из лаваша "Мимоза"Польский паприкаш (закуска из рыбы и риса)Бутерброды с ветчиной, яйцом и огурцомЩи по-польски, из свежей капустыСалат из сельди, яблок и солёных огурцовПольские вареники с гречкой и творогом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)