Котлеты из говядины с тыквой, запечённые в духовке

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В процессе приготовления понадобится пергаментная бумага.

Говядину вымойте, обсушите, нарежьте кусочками и перекрутите через мясорубку.

Разбейте яйцо в миску с фаршем.

Добавьте к фаршу сушёную аджику, зелень и посолите.

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте кусочками. Выложите лук в чашу блендера.

Тыкву вымойте, очистите и нарежьте кусочками.
Выложите тыкву в чашу блендера к репчатому луку и пробейте всё до однородной массы.

Добавьте овощное пюре в миску с фаршем и яйцом.

Всё тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
Влажными руками сформируйте котлеты из фарша и выложите на противень.

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Выньте из духовки и сразу подавайте с вашим любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!