Омлет на молоке с кукурузными хлопьями и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В глубокую миску разбейте яйца и взболтайте вилкой или венчиком.

Добавьте соль, перец и горчицу (по вкусу и желанию). Перемешайте.

Влейте молоко.

Взболтайте вилкой или венчиком до однородности.

В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Как только сковорода хорошо разогреется, всыпьте кукурузные хлопья в миску с яичной смесью. Перемешайте.
Важно: кукурузные хлопья добавляйте в яичную смесь только тогда, когда сковорода уже хорошо разогреется, чтобы хлопья не успели размягчиться.

Вылейте в сковороду яичную смесь с хлопьями. Жарьте на среднем огне примерно 3-4 минуты, до образования золотистой корочки снизу.

Затем переверните омлет и жарьте ещё примерно 2-3 минуты.

Сыр натрите на тёрке.

Посыпьте омлет натёртым сыром. При желании можно накрыть сковороду крышкой и подождать примерно минуту, чтобы сыр расплавился.

Готовый омлет с кукурузными хлопьями и сыром сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!