Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриные бёдрышки отправляем в сковороду.

Наливаем в сковороду воду так, чтобы она почти покрыла бёдрышки. Включаем нагрев.

Доводим до кипения и снимаем пену. Добавляем к курице лавровый лист, 0,5 ч. ложки соли и душистый перец.

Накрываем сковороду крышкой и готовим куриные бёдра в течение 20 минут.

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Через указанное время добавляем морковь к куриным бёдрам.

Тушим под крышкой на среднем огне 10 минут, до мягкости моркови.

Затем добавляем томатную пасту.

Перемешиваем и тушим без крышки на сильном огне в течение 3-5 минут, чтобы жидкость немного выпарилась.

Добавляем в сковороду пропущенный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и досаливаем по вкусу.

Перемешиваем и тушим всё ещё 2-3 минуты.

Снимаем сковороду с огня, накрываем крышкой и даём постоять около 5 минут.

Куриные бёдрышки, тушенные с морковью, в томатном соусе, подаём к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!