Тушёная куриная печень в томатно-сметанном соусе готовится очень быстро. Печень получается сочной и нежной, а майоран делает её более ароматной. Это сытное и вкусное блюдо можно назвать универсальным - с ним хорошо сочетается большинство гарниров.
Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Томатная паста - 80 г
Сметана 20% - 100 г
Мука - 20 г
Майоран сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 40 мл
Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления куриной печени в томатно-сметанном соусе.
Хорошо разогреваем сковороду с 20 мл растительного масла. Печень обжариваем минуты три, постоянно перемешивая, пока она слегка не посветлеет.
Добавляем оставшееся масло и выкладываем к печени лук.
Обжариваем куриную печень с луком, часто помешивая, на среднем огне около 3 минут, до мягкости лука. В самом конце обжаривания добавляем соль, перец и майоран.
Всё перемешиваем и добавляем муку.
Перемешиваем печень с мукой и обжариваем 1 минуту.
Затем добавляем сметану, томатную пасту и 200 мл воды.
Всё перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течение 3-4 минут. Если соус густоват, добавляем немного воды.
Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе. Как приготовить Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Чахохбили 
Стир-фрай с курицей 
Цыпленок-плакия 
Домашние сырные палочки 
Горячие бутерброды-трубочки с... 
Закуска ёка с зеленью 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Куриные блины с грибным соусом 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
"Снеговик" из куриных шариков в... 
Полендвица 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Печень говяжья по-строгановски 
Печень куриная под сметанным соусом 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Куриная печень в сметанном соусе 
Печень говяжья в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень в... 
Куриная печень с луком и морковью 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Куриная печень, тушенная в сметане 
