Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Как приготовить яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста:

Яблоки разрезать на четыре части, очистить от кожуры и сердцевины.

Сложить нарезанные яблоки в миску, полить лимонным соком и 30 г растопленного сливочного масла, всё хорошо перемешать.

Добавить крахмал, муку, сахар, корицу, мускатный орех и тщательно перемешать.

Доску для теста присыпать мукой и раскатать половину теста до размера формы для выпекания с учетом бортиков, добавив 1 см.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и равномерно уложить раскатанное тесто.

На доске раскатать вторую половину теста прямоугольником и разрезать на 12 полосочек примерно по 2 см шириной. Длина полос должна быть на 1 см больше размера формы для выпекания.

Выложить подготовленные яблоки на тесто и распределить равномерно по всей форме.

Выложить 3 полоски теста на яблоки вертикально, затем три полоски горизонтально и переплести их. Добавить еще по 3 полоски вертикально и горизонтально, переплести в форме корзиночки.

Обрезать по краю лишнее тесто, оставить 1 см.

Закрутить тесто по краю всего пирога веревочкой.

Смазать тесто на пироге растопленным сливочным маслом.

Разогреть духовку до 180°С и выпекать слоеный пирог с яблоками 25 минут.

Выдвинуть форму с пирогом из духовки и посыпать 1 ст. ложкой сахара, выпекать еще 10 минут.

Достать из духовки и оставить до полного остывания. Яблочный пирог из слоеного теста готов. Приятного аппетита!