Еще одна вариация знакомого и любимого блюда - голубцы по-корейски.
Продукты
свинина
1
кг
или говядина
1
кг
капуста белокочанная
4
кг
перец острый красный молодой
200
г
соус соевый
40
г
лук зелёный
80
г
масло растительное
40
г
чеснок (крупная головка)
40
г
соль
40
г
Аккуратно отделить листы капусты от кочерыжки, разрезать их пополам и просолить в 3 %-ном растворе соли в течение 30 минут. Мясо тщательно измельчить, лук нашинковать, молодой красный перец и чеснок измельчить. В свинину добавить соевый соус, соль, растительное масло, лук, перец и чеснок, все перемешать начинка для голубцов готова. Капусту хорошо промыть, стряхнуть воду. На листья положить начинку и завернуть. Тушить голубцы по-корейски до готовности мяса (около 20 минут). Перед подачей на стол каждый голубец разрезать поперек на части по 4—5 см.
Рецепт: Голубцы по-корейски. Как приготовить Голубцы по-корейски?
А я думала, что голубцы по-корейски без мяса делают, у нас такие готовые продают.
Азимова Айдана Камилжановна
Я думаю что корейские блюда самые вкусные!
10 лет живу в Корее
Во-первых, с какого перепуга эти голубцы по-корейски, если в Корее вообще не делают голубцов? А во-вторых, в Корее даже сами местные, которые отведали другую кухню, признаются, что их национальная еда - полное дерь** с добавлением огромного количества перца.
елена ким
у корейцев нет такого блюда-это всё бред.
Надя
елена ким
у корейцев нет такого блюда-это всё бред.
У корейцев есть похожее блюдо kimchijjim, только они делаются из кимчи (острой квашенной капусты). И бывают как мясные, так и овощные.
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Голубцы из свежей капусты 
Как быстро и легко снять листья с... 
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Мясо по-тайски 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Тушеная капуста по-русски 
Квашеная капуста в пакете 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Слоеный омлет 
