Уваренный борщ

Подготовитm все необходимые продукты.

Квашеную капусту отжать и постараться нарезать, чтобы она не была "гирляндой". Я понимаю, что ручки дрожат... Ну, в принципе, на вкусе это не скажется. :)

Морковь нарезать полукружочками (просто подумайте, что с бодуна тяжко воткнуть вилку в морковку, натертую на терке:)).

Лук нарезать четвертькольцами (или как получится).

Свиную грудинку нарезать пластами (или пластинами?.. эхх, подзабылась речь русская:)).

Сложить подготовленные продукты в горшочки слоями. На дно выложить перец и лаврушку. Потом - мясо, капусту, морковь и лук. Снова мясо... Ну, в общем, сами разберетесь.

Все, что уложили в горшочки, посолить. Добавить томатный сок. Накрыть горшочки крышечками.

Отправить мясо с капустой, морковью, луком и томатным соком в духовку, разогретую до 180 градусов (мужики, 180... капец какой-то... Разве непонятно, что 96 - уже предел:))), на 2 часа.
Женщины идут спокойно снимать макияж, мужчины (бедные мы) сидим на кухне, стережем духовку (не забываем остограмм(Л)иваться, так мясо с капусткой в итоге вкуснее получится).

И вот - такую вкусняшку едим прямо из горшочка... или из тарелки. Многие употребляют тушеную свинину с квашеной капустой (уваренный борщ) и как лучший "опохмелин", и как вновь "включение" ЖКТ в работу. И это правильно. Попробуйте сами.

Всем хорошего и доброго Рождества!!!