Греческая горячая закуска "Буюрди"

Чтобы приготовить горячую закуску из сыра феты, грибов и овощей, подготавливаем необходимые ингредиенты.

Как приготовить греческую горячую закуску "Буюрди":

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Лук нарезать полукольцами.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

Помидоры нарезать полукружиями.

Сыр нарезать кубиками.

Петрушку мелко нарезать.

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в форму нарезанный сыр, чеснок, лук.

Распределить помидоры и грибы, чередуя их между собой рядами. Затем посолить, поперчить, слегка присыпать петрушкой.

Подготовить соус. Для этого смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, перец, мускатный орех.

Полученным соусом полить грибы, овощи и сыр. Накрыть фольгой. Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Первые 10 минут запекать с фольгой, дальше - без фольги.

Греческая закуска "Буюрди" - горячая закуска из грибов, помидоров и сыра фета, запеченных в духовке, - готова.
Приятного аппетита и до скорых встреч!