Салат из перца, печенного на гриле, с брынзой и зеленью

Начать приготовление салата из печеного перца нужно с подготовки всех необходимых продуктов.

Как приготовить салат из перца, печеного на гриле, с брынзой и зеленью:

Болгарский перец почистить - удалить сердцевину.

Уложить перец на решетку гриля (мангала).

Запечь на мангале до небольших подпалин, в течение 10 минут.

Порезать всю зелень (или порвать кусками).

Брынзу нарезать мелкими кубиками.

Перцы совсем немного остудить и нарезать достаточно крупными кусками, примерно 3 на 3 см.

К теплым перцам добавить зелень, перемешать.

Подготовить заправку: смешать мед, лимонный сок и соевый соус.

Полить заправкой перцы, поперчить и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Сверху выложить брынзу, по желанию перемешать.

Салат из перца, печенного на гриле, с брынзой и зеленью, готов.

Приятного аппетита!