Курица по-баварски

Наверняка вкусно! Но я посмотрела рецепт именно из за названия. Дело в том, что баклажаны в Баварии, как и во всей Германии, являются дорогим экзотическим фруктом. Я уверенна, что ни один баварец не имеет не знает о существовании этого "национального " блюда!

Заманчивый рецепт. Я похожий готовила, тоже назывался курица по-баварски,и тоже в сухом белом вине, но вместо баклажан там были яблоки, тоже по-моему вроде 3-4 штуки, точно не помню...

Наверняка вкусно! Но я посмотрела рецепт именно из за названия. Дело в том, что баклажаны в Баварии, как и во всей Германии, являются дорогим экзотическим фруктом. Я уверенна, что ни один баварец не имеет не знает о существовании этого "национального " блюда!

А я и не писала что это национальное блюдо! Я думаю у вас проблем с приобретением данного овоща нет!? Может просто попробовать,а не выяснять ?

На целую курицу + столько овощей и всего стаканом вина первоначально заливать и тушить??? Тушение - это когда все составляющие покрыты каким-либо жидким составляющим. Стакан вина на покроет то количество курицы и овощей, следовательно, никакого тушения не будет, тем более 30 минут.

Очень хорошо. Я,правда,брала индюшку, нежирное мясо. Протушила в белом дешёвом вине из пакета, потом со сметаной. Добавила овощи по сезону (баклажанов не было). Я добавила паприку, лук и брокколи (не перетушивала её). Получилось вкусно и оригинально. Мясо нежное и хорошего вкуса. Если вам не хватает жидкости для тушения, как здесь пишут некоторые, то почему вы не добавите вина и сметаны? У людей даже на это ума не хватает! Спасибо за рецепт.