Надоела гречка простая? А сделайте гречку особенную. Гречневая каша с шампиньонами - это отличный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.
Продукты (на 6 порций)
Гречневая крупа - 2 стакана
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКаша гречневая с шампиньонами и овощами
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Лук почистить, порезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-5 минут. Посолить, поперчить, при желании добавить любимые специи.
Гречку перебрать и хорошо промыть.
Насыпать гречку ровным слоем на овощи с грибами. Разровнять по всей поверхности ложкой.
Вскипятить воду и залить все ингредиенты кипятком на 1-1,5 см выше уровня гречки. Убавить огонь до минимального. Накрыть крышкой и готовить гречневую кашу с шампиньонами и овощами около 40 минут.
Гречка с грибами готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Каша гречневая с шампиньонами и овощами. Как приготовить Каша гречневая с шампиньонами и овощами?
шикарно, завтра попробую и поделюсь ощущениями, спасибо
Настя
хоть сделаю какое-то разнообразие с гречкой.
Наталья
Очень вкусно получилось,просто и быстро.Спасибо.Хорошее начало поста
Елена
Получился очень вкусный гарнир. Такая гречка хорошо пошла в дополнение к куриным котлетам.
Екатерина
А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?
Яна
Екатерина
А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?
Это же не макароны 😁
Илья
А если гречку с рисом
Татьяна Т.
Вкусно, мне понравилось.
Любовь
Спасибо за рецепт! Вкууусснооо)))
Елена
Очень вкусно!!!
Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить"
Очень вкусно!!!Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить"Огромное спасибо автору!И я еще в растительное масло добавила сливочное.В общем, этот рецепт рекомендую всем!))
Как я рада. На здоровье Гречка это и вкусно и полезно. Вы Молодец!
Ирина
Я тоже не люблю гречку, но вышло очень вкусно)
Анастасия
Спасибо за рецепт! Вкусно! В первый раз получилось прям очень-очень вкусно 🤤. На второй Хуже, хотя вроде тоже самое делала) Так и не поняла причину))
Владимир
Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!
Орыся
Владимир
Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!
царица полей вроде как кукуруза
Грузовик
А не проще отдельно сварить гречу и отдельно потушить овощи?
Елена
Раньше всегда отдельно варила гречку, а на сковороде готовила зажарку, потом всё соединяла. Ваш рецепт оказался гораздо лучше!!! Очень вкусно, всей семье понравилось! Блюдо получается более ароматным, насыщенным. Спасибо большое за рецепт!!!
Очень удачный рецепт. Сын сказал "бомба" 👍 Я не любитель гречки, но тут понравилась. За короткое время готовила уже несколько раз, не надоедает.
Liv
Вкусно. Гречка напитывается ароматом грибов)
каролина
вкусно получилось, спасибо!
Оксана
Уточните, пожалуйста, 2 стакана какого объема?)) я приготовила с 2 большими стаканами (обычными для воды, но я не знаю какой у них объем)и у меня получилось ведро гречки 😅
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные ньоки 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Постные блины на газировке 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Гречка с шампиньонами и морковью,... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречневая каша с грибами 
Гречка с грибами, овощами и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
