Капустный салат готовится из моркови, капусты, сельдерея, яблок и сыра, заправляется салат майонезом и йогуртом.
Продукты (на 4 порции)
Белокочанная капуста - 500 г
Морковь среднего размера - 1 шт.
Красный лук мелкий - 1 шт.
Стебель сельдерея - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Майонез - 45 г (3 ст. л.)
Йогурт натуральный - 45 г (3 ст. л.)
Голубой сыр - 50 г
Свежий лимонный сок или яблочный уксус - 15 г (1 ст. л.)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Кресс-салат для сервировки
Пошаговый фото рецептКапустный салат с яблоками и сыром
Как приготовить капустный салат с яблоком и сыром:
1. Приготовить заправку для салата капустного. В большую миску выложить майонез и йогурт, сыр раскрошить и тоже выложить в миску с майонезом и йогуртом, перемешать, полить лимоном, посолить и поперчить по вкусу (можно приготовить заправку в кухонном процессоре).
2. Капусту нашинковать ножом или в кухонном комбайне. Морковь почистить и измельчить на крупной терке. Лук и сельдерей мелко порезать. Яблоко почистить, измельчить сердцевину и порезать кубиками.
3. В миску с заправкой выложить капусту, лук, морковь, сельдерей и яблоко. Салат капустный хорошо перемешать.
4. Накрыть миску и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей еще раз хорошо перемешать салат, переложить в сервировочную миску и украсить салат капустный кресс-салатом.
Рецепт: Капустный салат с яблоками и сыром. Как приготовить Капустный салат с яблоками и сыром?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Салат с сельдереем, морковью,... 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Салат с курицей, сельдереем, сыром... 
Салат из сельдерея с сыром и яблоками 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Русская красавица" 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Весенний бриз" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Салат из крабовых палочек, моркови... 
Салат "Моментальный" 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Жареные плюшки с яблоками 
Домашняя пицца на скорую руку