Свиная отбивная котлета по-китайски

Ингредиенты перед вами.

Мясо помыть и обсушить. Нарезать на порционные куски, толщиной около 1 см.

Мясо слегка отбить.

Лук зеленый помыть и мелко нарезать.

Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

Смешать соевый соус с луком и чесноком. Замариновать в этой смеси мясо на 15 минут.

Затем обвалять мясо в муке.

Затем во взбитом яйце.

Сковороду разогреть, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные куски мяса. Жарить 2 минуты на среднем огне, до золотистой корочки.

Затем перевернуть и также жарить с другой стороны.

Котлета свиная отбивная готова. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!