Хлеб из муки грубого помола - очень полезен, потому как делается не на дрожжах, а на кислом молоке. Также в тесто добавляются изюм и тмин. Чистое здоровье!
Продукты
Мука пшеничная - 1 1/2 стакана
Мука грубого помола - 1 1/2 стакана
Овсяные хлопья - 1 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Соль - 1 1/2 ч. л.
Пищевая сода - 1 ч. л.
Маргарин или масло - 6 ст. л.
Золотистый изюм - 1 1/2 стакана
Семена тмина - 2 ч. л.
Кислое молоко или пахта - 1 1/2 стакана
Пошаговый фото рецептХлеб из муки грубого помола
Как сделать хлеб из муки грубого помола:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В большой миске смешать первые 7 ингредиентов. Добавить порубленный маргарин, хорошо перемешать до состояния однородных крошек.
Попробую сегодня испечь. Очень понравился рецепт. Главное без дрожжей!!!! А то хорошие дрожжи днем с огнем не найдешь...Дрожж Саф-момент во Франции запрещены!
наталья
а можно место овсянных хлопьев, овсянную муку?
helena
Удачный рецепт хлеба из муки грубого помола трудно найти, спасибо ваш очень понравился
Галя
Люблю хлеб грубого помола. Рецепт беру на заметку, спасибо))
анна
А можно вместо пахты использовать кефир и надо ли тесто выдерживать перед тем как отправить в духовку?
надо ли тесто выдерживать перед тем как отправить в духовку?
раз не пишут, судя по всему не нужно)
Лана
Муки выходит нужно гораздо больше! Из указанных ингридиентов получается тесто, которое мала похоже на шар и резать его бесполезно - оно растекается!!!!!!!! Потом сидишь и думаешь - толи придерживаться пропорциям, то ли доводить тугим как на фото?????!!!!!!!! В итоге клестер, а не хлеб!!!!!!!!!
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Заварные блины 
