Заготавливаемые продукты могут различаться по крепости посола. Как правило, вызвано это климатическими условиями конкретной местности: например, в более теплых южных районах огурцы засаливают довольно рано, что требует более крепкого посола. В данном случае соль применяется не только в приготовлении рассола, но и закладывается под заготавливаемые огурцы в сухом виде. Укроп же нужен и тут.
Продукты
огурцы
10
кг
зелень укропа
300
г
соль
300
г
Для 8 %-ного рассола:
соль
600
г
вода
7
л
Рецепт: Огурцы соленые «Украинские». Как приготовить Огурцы соленые «Украинские»?
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Остренькие огурчики 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Львовский сырник 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Пирог с красной смородиной 
Самый настоящий украинский борщ 
Полтавский луковый пирог от Олега... 
Скумбрия домашнего соления 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Cалат "Новогодняя ночь" с сельдью 
