Соус томатный ( для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др. )
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8 - 10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
Продукты
томатное пюре
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
морковь
1
шт.
петрушка
1
шт.
лук
1
головка
соус томатный острый
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
бульон мясной
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Соус томатный ( для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др. ). Как приготовить Соус томатный ( для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др. )?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатно-чесночный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Классический соус маринара