Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать по длине соломкой, посолить и обжарить во фритюре. Вынуть, дать маслу стечь. Растолочь чеснок с солью и черным перцем, положить в маленькую кастрюлю с растительным маслом, добавить молотый черный перец и залить 0,5 стакана воды. Соус тушить на слабом огне. Разложить картофель в маленькие тарелки, залить соусом и подавать как закуску.
Продукты
картофель
500
г
масло для фритюра
сколько уйдет
чеснок
1
головка
соль
0.25
ч. ложки
перец чёрный молотый
1
щепотка
перец красный молотый
1
щепотка
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Салат из картофеля фри с острым соусом. Как приготовить Салат из картофеля фри с острым соусом?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с тыквой и... 
Арабское печенье "Маамуль" 
Шаурма домашняя 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...