Творог протирают. Яичные желтки растирают с сахаром и предварительно размягченным сливочным маслом, затем смешивают с протертым творогом. В полученную массу добавляют при помешивании просеянную пшеничную муку или толченые сухари, ванилин, соль, очищенный и промытый в теплой воде изюм и мелко нарубленные орехи, а затем взбитые в густую пену яичные белки. Форму смазывают не растопленным сливочным маслом и посыпают сахарным песком, заполняют на 3/4 высоты творожное массой, закрывают крышкой и варят на водяной бане до готовности. Пудинг готов, когда масса поднялась, стала упругой немного отстала от краев. Горячий пудинг подают к столу со сладким соусом, сметаной или вареньем.
Продукты
творог
500
г
сухари пшеничные
0.5
стакана
или мука пшеничная
0.33
стакана
сахар
0.5
стакана
яйца
4
шт.
изюм
0.67
стакана
орех
5
ст. ложек
масло сливочное
50
г
сметана
0.75
стакана
или варенье
0.75
стакана
ванилин
по вкусу
Рецепт: Пудинг из творога с орехами (варенный на пару). Как приготовить Пудинг из творога с орехами (варенный на пару)?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом