Капусту отжать, обдать на сите кипятком. Когда вода стечет, поджарить в 50 г растительного масла мелко нарубленную луковицу, положить капусту, перец и тушить под крышкой до мягкости, подливая воду и помешивая, чтобы не пригорело. Очищенную соленую рыбу нарезать тоненькими ломтиками, вынуть из нее кости, поджарить в растительном масле, положить на тесто слой капусты, потом слой рыбы, накрыть капустой и тестом, сформировать пирог.
Продукты (на 1 порцию)
капуста квашеная
3
стакана
масло растительное
0.5
стакана
перец чёрный горошком
5
горошин
лук
1
шт.
рыба солёная
600
г
Рецепт: Начинка из квашеной капусты с рыбой. Как приготовить Начинка из квашеной капусты с рыбой?
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
