Оба вида муки перемешайте с корицей, в середине сделайте луночку, раскрошите в нее дрожжи и вылейте молоко, добавьте мед и все перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут подходить. Соедините тесто с маслом и оставьте еще на 30 минут. Раскатайте тесто па смазанном маслом противне и дайте подойти в течение 15 минут. Разогрейте духовку до 220° C. Разогрейте миндаль вместе с медом и маслом и намажьте на тесто. Выпекайте пирог 25 минут. Разогрейте мед. Взбейте молоко с крахмалом, ванилью, вылейте в мед вскипятите и сразу остудите, по столовой ложке добавьте к маслу. Закончите работу над медовым пирогом как описано в предыдущем рецепте.
Продукты
Для теста:
мука пшеничная грубого помола
600
г
мука соевая
50
г
корица молотая
0.5
ч. ложки
дрожжи
42
г
молоко
375
мл
мёд
50
г
масло
50
г
Для хрустящей миндальной короч
миндальные хлопья (лепестки)
200
г
мёд
200
г
масло
100
г
Для крема:
мёд
75
г
молоко
0.5
л
крахмал кукурузный
40
г
ваниль
0.5
ч. ложки
масло
250
г
Рецепт: Новый медовый пирог. Как приготовить Новый медовый пирог?
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Домашние пирожки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке