Овощи мелко нарезать. В плотно закрываемую посуду положить маргарин и расположить слоями картофель, капусту, другие овощи и мясо, посолить. Затем долить бульон, сваренный из мозговых костей, и тушить.
При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
капуста савойская
600
г
морковь
250
г
картофель
250
г
сельдерей
150
г
лук-порей
250
г
или лук репчатый
250
г
баранина
50
г
говядина
50
г
свинина
50
г
маргарин
30
г
перец сладкий
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Обед из одного блюда. Как приготовить Обед из одного блюда?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 
Салат слоеный "Куранты"