Подготовленную рыбу целиком отварите в подсоленной воде. Бульон процедите через сито. Лук, морковь и сельдерей потушите в разогретом жире. В кипящий бульон добавьте нарезанный кубиками картофель и овощную массу. Через некоторое время в бульон положите помидоры, лавровый лист, черный перец и базилик. Готовую рыбу выложите, а в суп влейте йогурт со взбитыми яйцами и мукой. Доведите до кипения. К ухе подайте бутерброды с рубленой сельдью.
Продукты
филе рыбы
500
г
масло растительное
1
стакан
яйца
1
шт.
мука
4
ч. ложки
йогурт
1
стакан
лук репчатый
по вкусу
морковь крупная
1
шт.
корень сельдерея
по вкусу
картофель (клубни)
5
шт.
помидоры
2
шт.
перец чёрный
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
сок лимона
по вкусу
петрушка
по вкусу
базилик
по вкусу
соль
1
щепотка
Рецепт: Уха «Пока у женщин выходной». Как приготовить Уха «Пока у женщин выходной»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...