Поджарить на сливочном масле толченые сухари, постепенно влить молоко и вино. Соус заправить солью и перцем, кипятить 5 мин.
Пластины лазаньи отварить, опустить в холодную воду, откинуть на дуршлаг. На горячем оливковом масле поджарить мясо и мелко нарезанный лук, заправить смесью сухих трав, солью и перцем.
В сотейник влить немного соуса и распределить его равномерно по дну. Укладывать слоями пластины для лазаньи и мясной фарш, каждый слой тонко смазывать сухарным соусом. На последний слой выложить оставшийся сухарный соус, посыпать тертым сыром и залить сметаной.
Запекать в разогретой духовке около 40 мин при температуре 200° С.
Продукты
листы для лазаньи
250
г
лук репчатый
2
шт.
мясо
600
г
масло оливковое
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
молоко
2
стакана
вино белое сухое
1
стакан
сметана
4
ст. ложки
сыр желтый
100
г
травы итальянские сушёные
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
соль
по вкусу
сухари
по вкусу
Рецепт: Лазанья с сухарным соусом. Как приготовить Лазанья с сухарным соусом?
Лазанья (классический рецепт) 
Лазанья 
Лазанья с фаршем 
Лазанья классическая 
Лазанья по-итальянски 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Паста "Карбонара" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке