чеснок растереть с орехами и солью, добавить растительное масло, уксус, черствый белый хлеб, размоченный и отжатый. все хорошо размешать, развести до умеренной густоты теплой водой и выбить деревянной лопаточкой.
соус подавать к жареным кабачкам, стручковому перцу и баклажанам.
Продукты (на 1 порцию)
орех грецкий
250
г
чеснок
25
г
хлеб белый пшеничный
100
г
масло растительное
60
г
уксус
100
г
вода
550
г
соль
по вкусу
Рецепт: Соус с орехами. Как приготовить Соус с орехами?
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I