Чеснок измельчить и поджарить так, чтобы он не изменил цвета и стал мягким, и варить в течение 10 минут. Бульон процедить, чеснок растолочь и соединить с бульоном. Желтки взбить, влить в них, помешивая, часть горячего бульона, затем соединить с остальным бульоном* хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушить, сверху положить поджаренные белки, разложить в тарелки и залить супом.
Продукты
бульон
0.5
л
хлеб белый пшеничный
200
г
яйца
2
шт.
чеснок
по вкусу
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Суп с чесноком и гренками. Как приготовить Суп с чесноком и гренками?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками