Нарезать порционными кусками 1 кг баранины и обжарить в 1 кофейной чашке жира с 2 головками мелко нарезанного репчатого лука. Положить 1 полную чайную ложку молотого сладкого красного перца, соли по вкусу, 2—3 нарезанных помидора. Влить теплой воды и варить мясо до мягкости. Нашинковать 1 небольшой кочан капусты, посолить, добавить лимонной кислоты и хорошо размешать рукой. Затем влить 1 кофейную чашку жира и припустить, непрерывно размешивая, до мягкости. Соединить припущенную капусту с мясом. Сверху уложить 500 г помидоров, нарезанных кружками. Варить на слабом огне или запечь в духовке.
Продукты
баранина
1
кг
жир
1
чашка
лук репчатый
2
головки
перец красный молотый сладкий
1
ч. ложка
соль
по вкусу
помидоры
2-3
шт.
капуста
1
кочан
соль
по вкусу
лимонная кислота
по вкусу
помидоры
500
г
Рецепт: Баранина со свежей капустой. Как приготовить Баранина со свежей капустой?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
