Обрызгать нарезанное полосками рыбное филе лимонным соком и посолить. Смешать свиной фарш в горячем жире с тмином, обжарить большими кусками, добавить рыбу и потушить в закрытой посуде на медленном огне. Смешать томатную пасту, сметану и тертый лук и полить ими блюдо. Еще раз подогреть на медленном огне.
Продукты
филе рыбы
750
г
сок лимона
по вкусу
соль
по вкусу
жир
по вкусу
фарш свиной
250
г
специи
по вкусу
лук
по вкусу
тмин
по вкусу
томатная паста
2
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: Рыба по-бранденбургски. Как приготовить Рыба по-бранденбургски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Большая котлета по-немецки 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Белорусские колдуны 
Бризоль из свинины 
Драники с мясом (ленивые колдуны)