Капусту мелко нашинковать, хорошо посолить, поперчить, помять руками и, когда она пустит сок, уложить в глубокую салатницу. Затем мелко нарезать зелень, огурец. Редис натереть на терке вместе с яблоками и морковью. Капусты должно быть больше всего.
Салат готов, можно заправлять, но сначала его хорошо вымешать, посолить, поперчить, опять хорошо перемешать, добавить лимонный сок и полить подсолнечным маслом (3—4 ст. ложки), можно добавить 1 ч. ложку сахара.
Продукты
капуста свежая
1
кочан
огурцы плотные
2-3
шт.
редис
5
шт.
яблоко
2
шт.
морковь средняя
2
шт.
сок лимонный
1
ч. ложка
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
кинза
по вкусу
Рецепт: Салат «Дачный». Как приготовить Салат «Дачный»?
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Слоеный салат с курицей, яблоками... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Жареный редис 
Маринованный редис 
Редис на зиму 
Творожная намазка с редисом и... 
Окрошка с крабовыми палочками 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Шарлотка с яблоками 
Жареные плюшки с яблоками