Налить в кастрюлю куриный бульон, положить в него зеленый горошек, сахар, кервель, соль, рубленые лук-порей и салат, перец и варить 30 минут на слабом огне. Затем слить бульон, овощную смесь протереть через сито, опять залить бульоном, добавить сливочное масло и все хорошо перемешать. Варить суп еще 10 минут и подать к столу горячим.
Продукты
бульон куриный
2
л
горошек зелёный свежий
350
г
листья салата мелко нарезанный
20
г
лук-порей (стебель)
3
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
кервель рубленый
0.25
ч. ложки
сахар
1
ч. ложка
соль
2
ч. ложки
перец чёрный
0.25
ч. ложки
Рецепт: Суп «Сен-Жермен» из зеленого горошка. Как приготовить Суп «Сен-Жермен» из зеленого горошка?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Клафути с карамелизированными бананами 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным...