Бобы промыть, опустить в кипящую воду, посолить и варить 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг, измельчить ножом на деревянной доске, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить еще 20 минут. В готовый суп добавить поджаренную на топленом масле муку, нарезанную зелень петрушки, заправить сметаной и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
бульон мясной
1
л
бобы зеленые свежие
800
г
сметана
1
стакан
масло топлёное
2
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
зелень петрушки нарезанная
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Бобовый». Как приготовить Суп «Бобовый»?
Суп "Красотулечка" 
Крем-суп из моркови, запечённой с... 
Фалафель 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Суп из фасоли с кабачками 
