Картофель очистить, поместить в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности, после чего вынуть и протереть на мелкой терке вместе со сваренными вкрутую и очищенными яйцами. Муку поджарить, добавить томатную пасту и сливочное масло и продолжать жарить еще 2 – 3 минуты. Затем полученную массу смешать с протертыми яйцами и картофелем. Ингредиенты соединить с предварительно отваренным и протертым через сито пшеном, перемешать, поместить в кипящий картофельный бульон и варить 10 минут. Готовый суп-пюре украсить измельченной зеленью укропа, ягодами винограда, разлить по тарелкам и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
яйца
3
шт.
картофель (клубни)
3
шт.
зелень укропа
1
пучок
пшеница
1
стакан
виноград
100
г
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
1
ст. ложка
томатная паста
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре с пшеном, яйцами и виноградом. Как приготовить Суп-пюре с пшеном, яйцами и виноградом?
Сырный суп-пюре 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Картофельный суп-пюре 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Желейный творожно-сметанный торт с... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...