Вымытые и очищенные корни петрушки натереть на мелкой терке, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко нарезать соломкой.
Луковицу и зелень петрушки мелко нарубить, посолить и перетереть.
В растительное масло выжать сок лимона и тщательно перемешать, добавить туда измельченную зелень и лук. Яблоко и корни петрушки положить в салатник, залить лимонно-масляной заправкой и перемешать.
Продукты (на 4 порции)
яблоко
1
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
корень петрушки
300
г
зелень петрушки
3-4
веточки
лимон
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Салат с корнем петрушки и яблоком. Как приготовить Салат с корнем петрушки и яблоком?
Салат «Французский» 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постный пирог «Зебра» 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный мусс