Ломтик окорока или жареной свинины, сельдерей, лук, стручок чили, бобовые ростки мелко нарезать. Взбить яйца, добавить нарезанные ингредиенты, соль и перец, хорошо перемешать. Выливать порциями на сковороду, дно которой покрыто маслом. Когда одна сторона яичницы подрумянится, перевернуть. Блюдо подавать горячим.
Продукты
яйца
6
шт.
окорок свиной
1
ломоть
или свинина
1
ломоть
сельдерей
2
шт.
лук
3
шт.
перец чили
1
стручок
бобы (ростки)
0.5
чашки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло растительное для жаренья
по вкусу
Рецепт: Яичница с чили. Как приготовить Яичница с чили?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Фалафель 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Суп из фасоли с кабачками 
