рецепт

Бефстроганоф

Мясо нарезать ломтями поперек волокон, отбить до толщины 5—8 мм, а затем нарезать полосками длиной 3—4 см. Подготовленные кусочки выложить на разогретую с жиром сковороду, посыпать солью и перцем и жарить на сильном огне, непрерывно помешивая, в течение 3—4 мин. Приготовить соус. Для этого смешать пассерованную муку, сметану и томатный соус, довести до кипения, положитьобжаренный лук. Готовым соусом залить мясо, довести до кипения, потушить. На гарнир подать жареный или отварной картофель.

Продукты
говядина 1кг
лук 7-8шт.
мука 3ст. ложки
жир  по вкусу
сметана 250г
соус томатный 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бефстроганоф. Как приготовить Бефстроганоф?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
3 спасибо 1955 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(75)