Сварить мясной бульон. Очищенные яблоки и помидоры нарезать ломтиками, соединить с ягодами винограда, запассерованным на маргарине мелко-рубленным луком. Залить горячей водой и тушить до готовности. Протереть через сито, развести бульоном и прокипятить. Заварить картофельной мукой, разведенной в холодном бульоне, довести до кипения и снять с огня. Заправить смесью яичных желтков со сливками. Суп подать к столу горячим с сухариками или пирожками.
Продукты
бульон
1
л
масло сливочное
60
г
лук репчатый
120
г
помидоры
400
г
виноград
400
г
яблоко
400
г
сливки
200
г
мука картофельная
25
г
желток яичный
1
шт.
Рецепт: Суп пюре из винограда, яблок и помидоров. Как приготовить Суп пюре из винограда, яблок и помидоров?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Картофельный суп-пюре 
Виноградный джем 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками